Letni łosoś

Składniki :

Filet z łososia 1,312 g

bazylia

główka czosnku

2 plasterki cytryny

sól

pieprz

1/3 kostki margaryny

4 kurki

Wykonanie :

Łososia obrać z łusek,umyć i osuszyć w ręczniku papierowym.

Na patelni roztopić margarynę i wyklarować. Do patelni dodajemy  czosnek pokrojony w plasterki,plasterki cytryny,oraz kurki przekrojone wzdłuż. Na końcu dodajemy łososia skórą do patelni.

Łososia przyprawiamy solą,pieprzem i bazylią. ( Łososia przyprawiamy dopiero na patelni.)

Łososia pieczemy z obu stron po 5 min

                                   

SMACZNEGO :) 

Nadziewane cukinie - żółte łódeczki.

Składniki : 

2 żółte cukinie

1 kg pieczarek

2 kg mięsa rosołowego

1 papryka

6 dużych cebul

1 gałązka mięty

Zioła prowansalskie

przyprawa do kurczaka

sól

pieprz

imbir

1 goździk.

 2 ząbki czosnku

    Wykonanie : 

Cukinie przekroić wzdłuż,wyjąć miąższ i położyć na brytfance.
Mięso zmielić razem z cebulą połową papryki,pieczarkami wcześniej zostawiając 2 na wierzch,goździkiem i czosnkiem
Do zmielonego mięsa dodać jajko i przyprawy : sól,pieprz,zioła p,szczyptę imbiru,przyprawę do kurczaka i wymieszać,aby składniki zaprzyjaźniły się ze sobą.
Cukinie nadziać mięsem i na wierzch dać posiekaną miętę,troszkę pieczarek oraz paprykę.

Do piekarnika na 200 stopni,a później zmniejszyć do 180. Piec przez 30 min na termoobiegu.

Smacznego :)