środa, 13 grudnia 2017

Urocze pączki z dziurką


Składniki:
1 kg mąki
200 ml letniego mleka
4 jajka (M)
60 g drożdży w kostce 
100 g roztopionego i przestudzonego masła 
2 łyżeczki cukru waniliowego 
3 lub 4 łyżki cukru 
1 szczypta soli

Wykonanie:
 Wsypujemy mąkę do miski.Następnie robimy rozczyn z drożdży i czekamy aż wyrośnie.
Po wyrośnięciu w pierwszej kolejności dodajemy tą pianę z rozczynu,a później resztę. Dzięki temu pączki będą pulchniejsze.
 Dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy ciasto do konsystencji plasteliny ( nie przyczepia się dłoni)
 Ciasto zostawiamy do wyrośnięcia na około 15-20 minut.Po chwili wycinamy pączki i czekamy aż troszkę urosną.
 Nasze wykrojone pączki wrzucamy na olej i smażymy do rumianego koloru.Posypujemy cukrem pudrem i gotowe :) Smacznego! :)

Z tego przepisu wychodzi około 50 pączków :)