Brokułowe kuleczki

Składniki : 

1 duża brokuła

1 ser

1 parówka

sól

pieprz

ketchup

bułka tarta

1 jajko

szczypiorek

sos chili

Wykonanie :

Brokuł podzielić na różyczki i ugotować z 1,5 łyżeczki soli.

Po ugotowaniu pokroić na miazgę.

Parówkę,ser i szczypiorek pokroić drobno i dodać do Brokuł,dodać sól,pieprz i sos chili. Doprawić według smaku i wbić całe jajko i bułkę tartą. Wszystko wymieszać i sprowadzić do odpowiedniej konsystencji,aby wyszła kulka.  Po zrobieniu wszystkich wkładamy do piekarnika na 200 stopni za chwile obniżając temperaturę i co jakiś czas obracać kuleczki. Po 20 minutach będą gotowe do zjedzenia z keczupem

Smacznego :)

Sylwestrowe Tortille

Składniki : 

4  duże opakowania ciasta do tortilli

2 podwójne duże piersi

1 sałata  lodowa

1 słoik papryki

2 duże ogórki zielone

1 ser żółty

1 sos słodki chiński

Wykonanie: 

Piersi pokroić w paski i  skarmelizować na połowie słodkiego sosu.
Paprykę,ogórka,ser także pokroić w paski/
Gdy mięso już się upiecze. W mikrofalówce na minutę podgrzać ciasto na tortille.
Po podgrzaniu wziąć jeden plasterek posmarować sosem i nałożyć:  listek sałaty,dużo mięsa,paprykę,ogórka i ser i zawinąć w pierwszej kolejności podwinąć dół,aby nic nie wyleciało,następnie zawinąć kilkukrotnie całe.
Przed podaniem można to podgrzać kilkukrotnie .

Róbcie wszystko z sercem,to na pewno wyjdzie. :) 

Ratatouille przepis jak z bajki.

Francuskie wegetariańskie danie,które podbije każde kubki smakowe odkrywając rozmaite nuty smaku.Oglądaliście bajkę Ratatouille ? Zastanawialiście się jak to smakuję?.Oto przepis Ratatouille jak z bajki szczurek robił :) 

Składniki :

1 Bakłażan

1 cukinia 

5 pomidorów 

1 duża cebula

2 duże czerwone papryki

3 ząbki czosnku

sól

pieprz

bazylia

zioła prowansalskie

magi do smaku

śmietana

olej.

Wykonanie: 
Papryki należy obrać ze skóry,wykroić gniazdo nasienne i pokroić na kawałki.

Następnie kroimy cebule w grube księżyce,a czosnek w plasterki.

Wrzucamy wszystko do garnka i dusimy przez około 30 min.Doprawiając solą i pieprzem.

A gdy trochę się poddusi podlać wodą i przykryć.

W tym czasie kroimy bakłażana na równe plasterki około 5 mm i dobrze solimy i odstawiamy.Tak samo cukinie i pomidora ( wcześniej oparzając go i obierając ze skórki ) ( pomidora nie solić wcześniej gdyż puści soki).
Wracamy do sosu.Gdy już papryka,cebulka i czosnek są miękkie to miksujemy na jednolitą masę ( w razie potrzeby dosalamy i dopieprzamy ) Dodajemy bazylii  i 3 łyżki śmietany i miksujemy ponownie. Gdy już masa będzie nam odpowiadała wlewamy ją do naczynia w którym będziemy piekli danie ( polecam foremkę na tartę ).
Warzywa układamy tak jak jest to widoczne na zdjęciu: Bakłażan , cukinia i pomidor w takiej kolejności. Następnie jeszcze delikatnie wszystko solimy i posypujemy ziołami prowansalskimi.
Nastawiamy piekarnik na 180/200 stopni,a nasze przepyszne danie przykrywamy folią aluminiową.
Pieczemy sobie przez 45-50 min.Później ściągamy folie i jeszcze 20 min niech się piecze. Później wyłączamy piekarnik i niech przez 10 min dojdzie danie do siebie.
Na talerzu układamy ładnie i polewamy zgrabnie sosikiem.

SMACZNEGO :) 

Tarta smaki świata :)

Składniki :

Ciasto: 

125 g Margaryny

1/3 szklanki wody

1 łyżeczka soli

1 łyżka oleju

mąka do podsypania

Fix:

4 jajka

1 szklanka śmietany

Farsz:

1 kiełbasa

0.5 kg pieczarek

1 papryka

1 brokuła

sól

pieprz

zioła prowansalskie

papryka

przyprawa do kurczaka.

     Wykonanie:

Należy wymieszać wszystkie suche składniki w misce,a później mokre składniki,a później razem.Ugniatamy do konsystencji plasteliny.
Smarujemy foremkę na tarte margaryna i wkładamy rozwałkowane ciasto,następnie nakłuwamy widelcem, na dno kładziemy łyżeczki by ciasto nie urosło i wkładamy do piekarnika na 15 min na 180 stopni.
Wszystkie składniki na farsz kroimy w plasterki i smażymy na patelni dodając wszystkie przyprawy.
Po upieczeniu odlewamy tłuszcz i dajemy do wystygnięcia.
Wyciągamy ciasto z piekarnika,wyciągamy łyżeczki i wkładamy do foremki farsz.
Teraz mieszamy jajka ze śmietaną dodajemy sól,pieprz i bazylie i wlewamy do foremki tak,aby zakryło farsz.
 Wkładamy na 20 min do piekarnika na 180 stopni  na termoobiegu :)                                                                                       

Nadziewane bułeczki

Składniki:
Kajzerki ( ilość zależne od chęci )
1 kg pieczarek
Świeża bazylia
Sól
Pieprz
Papryka ostra
Zioła prowansalskie

Wykonanie:

1. Rozpoczniemy od krojenia pieczarek,ważne ty,aby pokroić je drobno biorąc pod uwagę ich kurczenie się. Na odrobinie margaryny smażymy je dodając sól,pieprz, ostrą paprykę i zioła prowansalskie i mieszamy co jakiś czas .
2. Gdy pieczareczki się smażą bierzemy w łapki bułeczki,odkrawamy delikatnie czubeczek.. i żłopiemy,wyciągamy miąższ i kładziemy  obok na talerzyku.
3. Nasze pieczarki wyciągamy i mieszamy je z miąższem z bułek dokładnie.
4. Nadziewamy nasze bułeczki farszem i na szczyt kładziemy listek bazylii
   
   
   SMACZNEGO :)